Školní jídelna
Přihlášení ke stravování
1) Odevzdat přihlášku ke školnímu stravování v kanceláři školní jídelny. Formuláře pro žáky základní školy a studenty gymnázia:
2) Vyzvednout si variabilní symbol a přihlašovací údaje pro objednávání stravy. Obojí obdržíte v kanceláři školní jídelny.
3) Uhradit stravné na účet školní jídelny. Stravné je hrazeno předem zálohově, doporučujeme nastavit trvalý příkaz, do 20. v měsíci. Ceny obědů pro jednotlivé věkové kategorie najdete níže.
4) Mít čip pro výdej stravy. Naši žáci již čipy mají – jedná se stejné čipy, které používáme v rámci docházkového systému. Studenti gymnázia obdrží čip v kanceláři jídelny.
Kancelář školní jídelny je otevřena v nové budově školní jídelny každý den školního vyučování od 11:00 do 15:00, přestávka na oběd 12:00–12:30.
Do kanceláře se dostanete, když projdete pod krčkem mezi starou budovou školy a přístavbou. Při příchodu k budově jídelny je vstup do kanceláře po pravé straně.
Všechny výše uvedené úkony můžete provést při jedné návštěvě kanceláře školní jídelny.
Další informace
Provoz školní jídelny a výdej obědů
Výdej obědů ve školní jídelně probíhá každý den od 11:00 do 14:00. V případě nemoci má strávník nárok odebrat si první den oběd do jídlonosiče, avšak ostatní obědy je nutné odhlásit.
Kancelář školní jídelny se nachází v nové budově a je otevřena během školního vyučování od 11:00 do 15:00, s přestávkou na oběd mezi 12:00 a 12:30. Vstup do kanceláře je situován po pravé straně budovy jídelny, ke které se dostanete pod „krčkem“ spojující starou budovu školy s přístavbou.
Financování a provoz školní jídelny
Školní jídelna je financována ze tří zdrojů: platy zaměstnanců kuchyně hradí krajský úřad, provozní náklady (energie, opravy) jsou pokryty z rozpočtu města Židlochovice a okolních obcí, a strávníci si dle kategorií hradí náklady na potraviny, které stanovuje vyhláška MŠMT.
Kromě žáků školy jídelna zajišťuje stravování i pro tzv. cizí strávníky, kteří platí plnou cenu oběda zahrnující všechny náklady. Roční rozpočet jídelny činí 10 milionů Kč. Suroviny jsou odebírány od prověřených dodavatelů, přičemž ovoce a zelenina pochází od místních pěstitelů. Nákupy probíhají pravidelně – maso dvakrát týdně, pečivo a zelenina denně.
Hygienická pravidla a příprava pokrmů
Ve školní jídelně platí přísná hygienická pravidla, která kontroluje krajská hygienická správa formou neohlášených kontrol. Jídla jsou určena k okamžité spotřebě, přičemž pokrmy vydané do jídlonosiče musí být zkonzumovány do 4 hodin.
Příprava potravin probíhá ve speciálně vyhrazených prostorech s odděleným zpracováním masa, vajec a zeleniny, přičemž každý druh potraviny má své označené nástroje. Jídlo musí být vydáno do 4 hodin od uvaření, nebo musí být zlikvidováno. Po celou dobu se udržuje při teplotě 65 °C – 72 °C v konvektomatech nebo vodních lázních. Některá jídla, jako např. pokrmy obsahující syrové maso či vejce, jsou zakázána.